接35度左右饮用水230g（可以用50度水和25度水等量混合），酵母倒入
25g黄油用微波炉【快速解冻】模式，解冻2分钟
酵母水搅拌，加入代糖35g，搅拌均匀
250g梖塔面粉、50g奶粉、2g盐倒入面包机内胆，搅拌均匀，堆出山尖
酵母水倒在“山尖”周围一圈
鸡蛋打入黄油，一起搅拌均匀，倒入面包机内胆
面包机设定【揉面】模式，揉面10分钟，面团成形
如室温不够暖，小于等于26度，面包机设定【发酵】模式，醒发2小时夏天室温够热不设发酵模式，计时2小时即可
面包机设定【烘焙】模式，烘焙25至30分钟