使用UE（UltraEdit）连接服务器可以通过以下步骤完成：
第一步：打开UE软件。在打开UE软件后，你将看到一个空白的编辑器界面。
第二步：点击“文件”菜单。在UE的菜单栏中，找到并点击“文件”菜单。
第三步：选择“打开远程文件”。在“文件”菜单中，你将看到一个下拉菜单。在这个下拉菜单中，选择“打开远程文件”。
第四步：选择协议类型。在“打开远程文件”对话框中，有一个“协议类型”的下拉菜单。点击这个下拉菜单，并选择你要使用的协议类型。常用的协议类型包括FTP、SFTP等。
第五步：输入服务器信息。在选择协议类型后，你需要输入服务器的地址、端口、用户名和密码等信息。这些信息通常由服务器管理员提供。
第六步：连接服务器。在输入完服务器信息后，点击“连接”按钮。UE将尝试连接到服务器并验证你提供的信息是否正确。如果连接成功，UE将显示服务器上的文件和文件夹列表。
第七步：打开远程文件。在连接到服务器后，你可以浏览服务器上的文件和文件夹。双击要打开的文件，UE将从服务器上下载文件并在编辑器中显示。
第八步：编辑文件并保存。在UE中编辑远程文件和本地文件没有什么区别。你可以像编辑本地文件一样编辑远程文件，并通过点击保存按钮保存更改。当你保存文件时，UE将把文件上传到服务器。
总结：使用UE连接服务器可以方便地进行远程文件的编辑。通过选择协议类型、输入服务器信息和连接服务器，你可以浏览和编辑服务器上的文件，并进行保存操作。务必确保提供的服务器信息是正确的，以确保连接和操作的顺利进行。